天然酵母パン完成

こんにちは ぶーたんなのだ〜

2014_1227_1.jpg

ママの天然酵母パン作り

毎日 寝て待ってたのだ〜

それが やっと完成したのだ〜






2014_1227_2.jpg

中種が プクプクしてきたのだ〜

いい感じ〜






2014_1227_3.jpg

その中種に 強力粉 塩 砂糖 水を入れて

混ぜ混ぜ〜&こねこね〜

で 一次発酵するのだ〜






2014_1227_4.jpg

かなりの時間がかかって ここまで膨らんだのだ〜

約3倍くらいになればいいのだ〜






2014_1227_5.jpg

次は形を整えて 二次発酵なのだ〜





2014_1227_6.jpg

そして 焼いてできあがり〜

はじめて本格的パンを作ったにしては 上手なんじゃないの〜

お味はどうかな〜






2014_1227_7.jpg

いろいろ反省点はあるようだけど〜

僕としては 食べれればそれでいいのだ〜

ママ リベンジパンの味見 いつでもしてあげるのだ〜







IGやってるのだ~





     天然酵母パン食べたブヒいるか〜
           フレンチブルドッグひろば


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No title

天然酵母のパン、美味しそう。
ぶーたん、味見係、引き受けたのですね。
天然酵母、出来るまでが大変だったよね。
ブクブクブクブク。

大福ママさんへ

天然酵母のパン 酵母から作って
すごく時間がかかりましたが
とても美味しくできました
ハマりそうです
次はもうちょっと発酵させたり
高温で焼いたりして いろいろ試しながら
作っていきたいと思います
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パイド
2004.9.20生まれ
大顔連宮城支部長

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ブリンドル
2005.10.21生まれ

アイ:フレンチブルドッグ
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2009.5.17生まれ

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