中種作り

こんにちは ぶーたんなのだ〜

2014_1217_1.jpg

ママが挑戦している 天然酵母パン作り

次のステップは 中種作りなのだ〜






2014_1217_2.jpg

材料はコレ

全粒粉と完成して1日冷蔵庫で寝かした酵母ちゃん






2014_1217_3.jpg

酵母ちゃんと同量の全粒粉を

タッパーに入れ お箸でネリネリ〜






2014_1217_4.jpg

コレを常温で8〜10時間放置なのだ〜

うまく膨らむといいな〜







IGやってるのだ~





     ポチッとしておくれ〜
           フレンチブルドッグひろば


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2004.9.20生まれ
大顔連宮城支部長

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